한돈판매인증점 ‘하남돼지집’(대표 장보환)이 지난달 30일 축산단체협의회의 추천을 통해 식품의약품안전처의 ‘축산물안전관리 제도정착’ 부문 식약처장상을 수상했다. ‘축산물안전관리 제도정착’은 축산물 HACCP 통합인증 등 제도적 기반 조성을 통한 축산물

1월 한달간 양띠 고객에게 구이류 1인분 추가 제공 매장 방문 고객에게 ‘슬福슬 1만원 식사권’ 제공 페이스북 양·친·소 양띠 모임이나 가족을 초대합니다.글로벌 한식 패밀리레스토랑 등심&불고기 전문점 불고기브라더스는 2015 을미년, 청양의 해를 맞아

겨울 추위 중 가장 추운 절기인 소한(小寒)인 오늘(5일), 청정바다 강진만(灣)이 썰물로 맨살을 드러내자 강진군 대구면 남호마을 주민들이 통통하게 살이 오른 자연산 석화(굴)를 채취하고 있다. (사진 강진군 제공)

화정동에 위치한 ‘최현숙 족발보쌈’이 2014년 12월 8일 서울 광진구 자양동 ‘더 클래식 500’ 대연회장에서 개최된 2014 대한민국 배달대상에서 신뢰의 배달 부문 대상을 수상했다. 신뢰의 배달 상은 주문 취소 없이 모든 주문을 소화한 업소에게

새콤달콤한 해남산(産) 딸기가 출하를 시작했다. 해남딸기는 34농가가 15ha에서 재배하는 특산물로 연간22억 원의 소득을 올리는 겨울철 효자품목으로, 지난 9월 재배를 시작해 12월초 첫 수확 이후 내년 5월까지 맛 볼 수 있다. 해남딸기는&lsqu

건강분식카페 ‘파머스티’는 우리 농산물로 만든 식재료 및 먹거리 온라인 쇼핑몰 ‘파머스티몰’(www.farmerstmall.com)을 정식 오픈하고, 이와 함께 건강한 외식 문화의 중요성 및 파머스티몰 홍보를 위한 광고 영상을 공개했다. 해당 광고는

비타민, 철분 함량이 풍부한 콜라비가 해남에서 한창 수확되고 있다.순무와 양배추를 교배해 만든 건강기능성채소로 아삭한 식감과 달고 시원한 맛이 일품인 콜라비는 비타민A와 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하다. 이 때문에 어린이들의 성장에 좋고 피로회복과 숙

▣ 막걸리는 국민酒다. 독일에는 맥주, 프랑스에는 와인, 러시아 보드카, 일본 사케, 우리나라는 막걸리가 대중주(酒)로서 국민들로부터 사랑을 받아오고 있다. 그러나 독일 맥주와 프랑스 와인 등과 달리 우리나라 막걸리는 소주 선호도에 밀려 대중성이 약해

지난달 10월 23일부터 11월 2일까지 11일간 전남 나주시 봉황면 소재에서 열렸던 전국농업박람회에서 송우종 명장이 자신이 직접 개발, 제조한 3색 막걸리와 순수 우리농산물을 사용해 전통제조기법으로 생산한 각종 식초, 모주 등 전통음료를 출품해 홍보

광주김치가 서울에서 인기 폭발로 날개 돗친 듯 팔려나갔다. 서울 김장문화제가 열린 14일 오후 서울 광화문 광장은 광주김치를 맛보려는 서울 시민들로 인산인해를 이뤘다. 이날 광주광역시는 김호옥, 김옥심, 박기순, 서찬열, 곽은주 김치명인과 함께 광주김

농림축산식품부(장관 이동필, 이하 농식품부)는 '2014년 김치 품평회‘에서 최우수 브랜드로 선정된 김치에 대한 시상식을 11월 12일(수) 오후 3시 서울 코엑스(D홀)에서 개최한다고 밝혔다. (사)한국소비자단체협의회(회장 이덕승)와 지방

-삼계탕 하면 삼만을 떠올리는 고정관념에서 탈피해 신촌 영양센터만의 메뉴 ‘삼채닭한마리’ 개발3년 전, 김인규 사장님이 처음 신촌 영양센터의 경영을 시작했을 당시 가게 메뉴는 삼계탕과 전기구이 통닭 두 가지 뿐 이었다. 그러던 중 비수기가 찾아 왔고

한입 베어불면 허기진 배를 든든하게 채워주는 만두, 진한 맛과 착한 가격 내고향왕만두 날씨가 점점 서늘해지고 있는 요즘 배고픔과 추위를 한 번에 해결할 수 있는 음식이 뭐가 있을까. 이럴 땐 엄마의 손길과 정성을 그대로 느낄 수 있는 ‘내고

농림축산식품부는 한국소비자단체협의회 주관으로 지역별 특색이 반영된 다양한 김치 생산을 유도하기 위해 8개 권역별 최우수 김치 선발을 위한 ‘2014년 배추김치 품평회’를 진행해 8개 브랜드를 선정·발표했다. 선정된 제

노르웨이수산물위원회(NSC; Norwegian Seafood Council)는 오는 30일까지 공식 블로그(http://blog.naver.com/norgeseafood)를 통해 블로거 서포터즈인 ‘노르웨이 수산물 맛집 탐험대’

풀로 키운 암소한우를 18일 이상 숙성하여 부드럽고 풍미가 깊은 프리미엄 소고기 ‘그래스페드18’을 생산하는 농업회사법인㈜한가람 (대표 박우현; www.grassfed18.com)은 100% 순 소고기로 만든 ‘그래스페드 스테이크패티’를 출시한다고 밝

전남지역 전통주인 진도 홍주가 개천절을 기념하는 재외공관 국경일 리셉션 건배주로 지정됐다. 전라남도는 세월호 여파로 침체된 진도 경제 활성화를 위해 개천절을 전후해 개최된 재외공관 국경일 리셉션에 시음용 진도 홍주를 제공해 홍보했다. 제공된 재외공관은

일본 고급 코스요리 카이세키 비롯해 데판야끼, 튀김 등 다양한 메뉴 선보여 미타키 해외 1호점 위치로 부산 선택…세계적 브랜드로 키워갈 것

명품 술의 가치가 과학적으로 입증됐다. 병영설성 사또주는 40도의 높은 도수의 술임에도 불구하고 목 넘김이 부드럽고 다음날 머리가 아프지 않는 등 숙취가 없어 전문가나 애주가로부터 큰 사랑을 받아 왔다. 지난 8월, 국세청에서 실시한 병영설성사또주 증

남도음식의 진수를 맛볼 수 있는 ‘제21회 남도음식문화큰잔치’가 오는 9월 26일부터 28일까지 ‘남도의 맛, 건강한 밥상’이라는 주제로 담양 죽녹원 앞에서 개최된다. 전남도는 그동안 남도음식문화큰잔치를 낙안