´ë±¸½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ³ó°æÁö Åä¾ç°ËÁ¤À» ¿¬Áß ¹«»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´ë±¸½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ³ó°¡¿¡¼ ÀûÁ¤·®ÀÇ Åðºñ³ª ºñ·á¸¦ ½ÃºñÇÏ¿© ÇÑÇØ ³ó»ç¿¡ ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹çÀÇ Åä¾ç¿¡ Å°¿ì°íÀÚ ÇÏ´Â ÀÛ¹°¿¡ ¸Â´ÂÁö, ¿µ¾çºÐ ÇÔ·®Àº ¾î¶°ÇÑÁö ¾Ë¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Â Åä¾ç°ËÁ¤À» ¹«»óÀ¸·Î ¿¬Áß ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ³óÃÌÁøÈïûÀÇ Åä¾ç°øÁ¤½ÃÇè¹ýÀ» Àû¿ëÇÏ¿© 8Ç׸ñ(»êµµ, ¿°³óµµ, À¯±â¹°, À¯È¿Àλê, Ä®¸®(K+), ¸¶±×³×½·(Mg2+), Ä®½·(Ca2+), ±Ô»ê(³í)/¼®È¸¼Ò¿ä·®(¹ç, °ú¼ö¿ø))À» ºÐ¼®ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, µµ½ÃÅÔ¹çÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áß±Ý¼Ó 8Á¾À» ºÐ¼®ÇÏ¿© ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° »ý»ê¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤Àº ³óÀÛ¹° Àç¹è°¡ ³¡³ Á÷ÈĺÎÅÍ ´ÙÀ½ ÀÛ¹°À» ½É±â Àü¿¡ Åðºñ³ª ºñ·á¸¦ ½Ã¿ëÇϱâ Àü ½Ç½ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ½Ã·áäÃë´Â Åä¾ç Ç¥¸éÀÇ À̹°ÁúÀ» °È¾î³½ ÈÄ ÇÊÁöÀÇ Åä¾çÀ» ´ëÇ¥ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿©·¯ ÁöÁ¡À» ¼±Á¤ÇÑ ÈÄ, ³í·¹ç 15cm, °ú¼ö¿ø 20~30cm ±íÀÌÀÇ ÈëÀ» äÃëÇÑ ÈÄ °ñ°í·ç ¼¯¾î ¾à 1~2kg¸¦ ´ã¾Æ ½Ã·á³»¿ª(À̸§, ÁÖ¼Ò, ÀüȹøÈ£, Æ÷Àå¸éÀû, ÀÛ¹°¸í, äÃëÀÏ)À» ±âÀçÇÏ°í ºÐ¼®ÀÇ·Ú¼¿Í ÇÔ²² Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù.
Åä¾çÀ» ºÐ¼®ÇÏ¿© Àç¹èÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ÀÛ¹°¿¡ ¸Â´Â ÀûÇÕÇÑ ½Ãºñ·®À» »êÃâÇÏ¿© ½Ãºñó¹æ¼¸¦ ¹ß±Þ(15ÀÏ Á¤µµ ¼Ò¿ä)ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, Åä¾çȯ°æÁ¤º¸½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ¿¶÷ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤ÀÇ·Ú´Â °¢ Áö¿ªº°»ó´ã¼Ò³ª ȯ°æ³ó¾÷ÆÀ Á¾ÇÕ°ËÁ¤½ÇÀ¸·Î Á÷Á¢¹æ¹® Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù. |