|
|
|
|
|
¡ã û¸²³ó¿ø Ç¥°í ¼¼Æ®(»çÁø) |
|
|
°Áø±º °ÁøÀ¾ Ç×±³ ºÎ±Ù¿¡ À§Ä¡ÇÑ Ã»¸²³ó¿ø(´ëÇ¥ ¾ÈÁ¤±Õ)¿¡¼± 50¿© ¸íÀÇ Á÷¿øµéÀÇ ¼Õ³î¸²ÀÌ ¾î´À ¶§º¸´Ù ºÐÁÖÇÏ´Ù.
¿À´Â 31ÀϱîÁö °è¼ÓÇؼ Àü±¹ À̸¶Æ®¿¡ ¼³ ¸íÀý ¹ö¼¸ ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ³³Ç°ÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹ÎÁ· ´ë¸íÀý ¼³À» 2ÁÖ ¾ÕµÎ°í ÃâÇÏµÈ ¹ö¼¸ ·®ÀÌ »ó´çÇÑ °¡¿îµ¥ Ãâ°í¸¦ ±â´Ù¸®´Â Æ÷ÀåµÈ ¹Ú½ºÀÇ ¾çµµ »ó´çÇß´Ù.
ÇöÀç Ç¥°í¹ö¼¸ ¼±¹°¼¼Æ®ÀÇ 60%¸¦ À̸¶Æ®¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í Àִ û¸²³ó¿øÀº HACCP½Ã¼³ ¹× Çö´ëÈ Àç¹è½Ã¼³À» °®Ãá ģȯ°æ °è¾à ³óÀåÀÌ´Ù. ¹ö¼¸ ÆÇ·Î È®º¸¸¦ À§ÇØ ¾È ´ëÇ¥´Â Àα٠´ëµµ½ÃÀÎ ±¤ÁÖ¿¡¼ ¿¸®´Â ³²µµÆ¯»ê¹° ÀåÅ͸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Àü±¹ÀÇ ³ó»ê¹° ÆǸŠÇà»çÀå°ú ¼¿ï·°æ±âÁö¿ª ´ëÇü ¸¶Æ® µî¿¡ Ç¥°í¹ö¼¸ ¿ä¸® ½Ã½Ä Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇϸç ÆÇ·Î È®º¸¿¡ ¾Ö¸¦ ½è´Ù.
¾È ´ëÇ¥ÀÇ ³ë·Â°ú °í°´µéÀÇ È£ÀÀµµ¸¦ ÁöÄѺ» À̸¶Æ® ¹ÙÀ̾î´Â û¸²³ó¿ø°ú ÆǸŰè¾àÀ» ¸Î°í Á¤¼º °¡µæÇÑ °íÇ°ÁúÀÇ À¯±â³ó Ç¥°í¹ö¼¸À» ²ÙÁØÈ÷ °ø±ÞÇÏ¸ç ½Å·Ú¸¦ ½×¾Æ°£ °á°ú, 25³âÀÌ ³Ñ´Â Áö±Ý±îÁöµµ ²ö²öÇÑ ¿¬À» À̾î¿À°í ÀÖ´Ù.
À̸¶Æ® ¸íÀý¼±¹°¼¼Æ®·Î´Â ¹éÈ°í ¼¼Æ® 2Á¾·ù, ÈæÈ°í ¼¼Æ® 2Á¾·ù, µ¿°í¼¼Æ® 1Á¾·ù, È¥ÇÕ¼¼Æ® 7Á¾·ù µî ÃÑ 13Á¾·ùÀÇ ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ Á¦ÀÛÇØ ³³Ç°·ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç Ç¥°í¹ö¼¸ ¿Ü¿¡ ¸ñÀÌ, »óȲ, ¿µÁö¹ö¼¸ µîÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Ç¥°í¹ö¼¸À» õ¿¬ °¡°øÇØ ¸¸µç ºÐ¸», õ¿¬ Á¶¹Ì·á µîÀ» °³¹ßÇØ ÀþÀº ÁÖºÎÃþ ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ²ÙÁØÇÑ È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
¾ÈÁ¤±Õ ´ëÇ¥´Â“ÇÑ ¼ÛÀÌ ÇÑ ¼ÛÀÌ Á¤¼º²¯ ±â¸£°í ¼öÈ®Çϴ ǥ°í¹ö¼¸Àº °áÄÚ ½±°Ô ¾òÀ» ¼ö ¾ø´Â ´ëÀÚ¿¬ÀÇ ¼±¹°”À̶ó¸ç“³²µµ´ä»ç ÀϹøÁö °Áø¿¡¼ ÀÚ¶õ Ç¥°í¹ö¼¸À» ´õ¿í ³Î¸® ¾Ë¸®°í, ´ëÇѹα¹ ±¹¹Î ¸ðµÎÀÇ ½ÄŹ¿¡ °Ç°ÇÑ ³ó»ê¹°À» Á¦°øÇÏ°Ú´Ù.”¸ç ÀÇÁö¸¦ ´ÙÁ³´Ù.
ÇÑÆí ¾È ´ëÇ¥´Â °Áø±º ³ó¼öƯ»ê¹° Á÷°Å·¡»ç¾÷´ÜÀ» ±¸¼ºÇØ Áö¿ª ³ó·Æ¯»ê¹°ÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÆǸŸÁ È®º¸¸¦ À§ÇØ Çå½ÅÇØ¿À°í ÀÖÀ¸¸ç °¢Á¾ ´ëµµ½Ã Á÷ÆÇÇà»ç¿¡ ¸Å³â Âü¿©ÇØ °Áø ³ó·Æ¯»ê¹°ÀÇ À̹ÌÁö Çâ»ó ¹× È«º¸¿¡ Å« ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|