영암군농업기술센터(소장 정찬명)는 이달14일부터 오는 4월 18일까지 약 2개월간 농산물가공창업교육(2기 심화반)을 진행한다.

이번 교육은 총 10회 차 과정으로 2018년 하반기에 진행된 2기 기초반 수료자 40여 명을 대상으로 농산물 부가가치 창출방안과 제품 홍보 전략, 농산품 가공 창업 관련 법규 등 실제 현장에 바로 적용할 과목위주로 편성됐다.

교육 첫 날, 한 수강생은“농산물을 생산하는 단계에서 그치지 않고 가공창업교육을 통해 영암군만의 지역적 특성을 살린 가공식품을 개발하겠다.”고 포부를 밝혔다.

영암군농업기술센터 관계자는“이번 교육을 통해 지역 농산물 가공 산업을 발전시킬 인재를 양성하는 계기가 될 것으로 기대를 모으고 있다”며 농산물 가공을 통한 융·복합 산업 활성화와 농산물 가공분야 일자리 창출로 지역 인구 늘리기에 앞장서기 위해 다양하고 유익한 교육을 추진할 계획이라고 밝혔다.

한편, 겨울동안 생육이 정지되었던 마늘·양파가 다시 자라기 시작하는 생육재생기가 다가옴에 따라 웃거름 시비 및 병해충 방제를 위해 현장기술지원을 실시하고 있다.

월동이후 생육촉진과 품질 좋은 마늘·양파를 생산하기 위해서는 2월 중·하순과 3월 중순에 걸쳐 웃거름을 두 번에 나눠 줘야 구가 큰 마늘·양파를 생산할 수 있다.

비료 주는 양은 10a당 마늘은 요소 17.4kg 황산칼리 8.7kg을 혼합해서 뿌려주고, 양파는 요소 17.4kg 황산칼리 9.6kg을 주어야 부진했던 생육이 회복될 수 있다.

또한 봄철 기온이 상승함에 따라 마늘과 양파에 피해를 주는 노균병, 잎마름병, 고자리파리 등 병해충이 발생할 수 있으므로 주기적으로 예찰을 실시, 초기에 적용약제로 방제해줄 것을 당부했다.