°æºÏ±³À°Ã»(±³À°°¨ ÀÓÁ¾½Ä)Àº ¿µ¾ç±³»çµéÀÇ ¾÷¹«Çâ»óÀ» À§ÇØ ¸ÂÃ㠿¶óÀÎ Á÷¹«¿¬¼ö ÄÜÅÙÃ÷¸¦ Àü±¹ ±³À°Ã» ÃÖÃÊ·Î °³¹ßÇß´Ù°í 19ÀÏ ¹àÇû´Ù.
±³À°°ø±ÞÀÚ Áß½ÉÀÇ ÇöÀå ¸ÂÃãÇü ÄÜÅÙÃ÷¸¦ °³¹ßÇØ ¾÷¹« È¿À²¼ºÀ» Çâ»ó½ÃÅ°°í ±³À°¼ö¿äÀÚ¿¡°Ô ÁúÀûÀ¸·Î ¿ì¼öÇÑ ±³À°±âȸ Á¦°øÀ» À§ÇØ °³¹ßÇß´Ù.
ÄÜÅÙÃ÷ ³»¿ëÀº Àϼ± ±³À° ÇöÀå¿¡ ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ³»¿ë°ú »ç·Ê¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î °øÅë 5°³ ºÐ¾ß¿Í Àü¹® 10°³ ºÐ¾ß ÃÑ 15Â÷½Ã °úÁ¤À¸·Î ±¸¼ºÇß´Ù.
°øÅëºÐ¾ß´Â ³ªÀ̽º, ¿¡µàÆÄÀΰú ¾÷¹«Æ÷ÅÐ È°¿ë, ±â±¸°ü¸®¿Í Çö´ëÈ, HACCPÈ°¿ë µîÀ¸·Î ±¸¼ºÇß´Ù.
Àü¹®ºÐ¾ß´Â È¿À²ÀûÀÎ ¿µ¾ç±³À° ¹æ¹ý°ú »ç·Ê, ¿µ¾ç. ½Ä»ýÈ° üÇè±³À°°ú ¿µ¾ç»ó´ãÀÇ ½Çü µîÀ¸·Î ±¸¼ºÇß´Ù.
°³¹ßµÈ ÄÜÅÙÃ÷´Â ÅëÇÕ±³À°¿¬¼ö½Ã½ºÅÛÀÇ ÄÜÅÙÃ÷°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ Å¾Àç¿Í ¿î¿µÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï °³¹ßÇßÀ¸¸ç Àü±¹ 17°³ ½Ã.µµ±³À°Ã»ÀÇ ¿ø°Ý±³À° ¿¬¼ö±â°ü°ú °øµ¿ È°¿ëÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï ÀúÀ۱ǵµ È®º¸Çß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ Áö³ 15ÀÏ °æºÏ±³À°Ã»¿¬¼ö¿ø¿¡¼ ±³À°Àü¹®Á÷°ú ±³»ç 9¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÄÜÅÙÃ÷ °³¹ß Àü¹® À§¿øµéÀÌ Âü¼®ÇØ ¿Â¶óÀÎ Á÷¹«¿¬¼ö ÄÜÅÙÃ÷ °³¹ß »ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ ¿Ï·á º¸°íȸ¸¦ °¡Áø ¹Ù ÀÖ´Ù.
¾çÀ翵 üÀ°°Ç°°úÀåÀº “¿Â¶óÀÎ Á÷¹«¿¬¼ö °úÁ¤À» ÅëÇØ ¾ÆÀ̵éÀÇ °Ç°À» Ã¥ÀÓÁö´Â ¿µ¾ç±³»çÀÇ ¿ª·®ÀÌ ÇÑÃþ ³ô¾ÆÁö´Â °è±â°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |