½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû ½ÄÇ° ÷°¡¹°ÆÀ ¿¡¼´Â ÃʵîÇб³ ÁÖº¯ÀÇ ¾î¸°À̵éÀÌ Áñ°Ü¸Ô´Â °úÀÚ·ù, À½·á·ù, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Á¦Ç°·ù µî ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°¿¡´Â Ÿ¸£»ö¼Ò Àû»ö2È£¸¦ ´õ ÀÌ»ó »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾øµµ·Ï »ç¿ë±âÁØÀ» Å©°Ô °ÈÇÑ ‘½Äǰ÷°¡¹°ÀDZâÁر԰ݰ³Á¤(¾È)’À» 3ÀÏ ÀԾȿ¹°í Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Ÿ¸£»ö¼Ò´Â ½ÄÇ°ÀÇ Á¦Á¶°¡°ø½Ã ½Ã°¢Àû È¿°ú¸¦ À§ÇÏ¿© »ç¿ëµÇ´Â ÇÕ¼ºÂø»ö·á·Î¼ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ÇöÀç ½Ä¿ë»ö¼ÒÀû»ö2È£ µî 9Á¾ÀÌ Çã¿ëµÇ¾î ÀÖ´Ù. Çã¿ëµÈ 9Á¾Àº ±¹Á¦±â±¸ÀÎ JECFA(FAO/WHOÇÕµ¿½Äǰ÷°¡¹°Àü¹®°¡À§¿øȸ)¿¡¼ ¾ÈÀü¼ºÆò°¡, ADI(ÀÏÀϼ·ÃëÇã¿ë·®)°¡ ¼³Á¤µÇ¾î ÀÖ¾î CODEX(±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ) µî Á¦¿Ü±¹¿¡¼ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª, Àû»ö2È£ÀÇ °æ¿ì ¹Ì±¹ µî ÀϺΠ±¹°¡´Â ¾ÈÀü¼ºÀÌ È®º¸µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖÀ¸¸ç, À̸¦ ±Ù°Å·Î ¼ÒºñÀÚ´Üü, ¾ð·Ð ¹× ±¹È¸ µî¿¡¼ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¾ÈÀü¼º ¹®Á¦¸¦ Á¦±âÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù
½Ä¾àû¿¡¼´Â Áö³ 4.9~13(5ÀÏ°£) Àü±¹ ÃʵîÇб³ 104°³±³ ÁÖº¯ÀÇ ¹®¹æ±¸ µî¿¡¼ ¾î¸°ÀÌÀÇ µ¿½ÉÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¾Ë·Ï´Þ·ÏÇÑ »ö»óÀÇ °úÀÚ·ù µî¿¡ Àû»ö2È£ÀÇ »ç¿ë½ÇŸ¦ Á¶»çÇÑ °á°ú( »çÅÁ·ù´Â 497Á¦Ç° Áß 31Á¦Ç°, ÃÊÄݸ´·ù´Â 108Á¦Ç° Áß 2Á¦Ç°, ² 103Á¦Ç° Áß 15Á¦Ç°, °Ç°ú·ù 176Á¦Ç° Áß 8Á¦Ç°¿¡¼ Àû»ö2È£°¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ¾úÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ½ÄÇ° ¼±ÅôɷÂÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¾î¸°À̵éÀÌ Áñ°Ü¸Ô´Â »çÅÁ µîÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °úÀÚ·ù µî ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°¿¡ Àû»ö2È£¸¦ »ç¿ë±ÝÁöÅä·Ï ÇÏ´Â Á¦µµ°³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
|