청도군 화양읍에 위치한 (사)약선가공식품 명품화사업단(단장 서권환)은 지난 28일, 이중근 청도군수, 장용기 청도군의회의장을 비롯해 관계기관, 참여업체 및 농가 등 180여명이 참가한 가운데 가공공장 준공식을 진행했다고 밝혔다.
참석자들은 가공공장의 주요 생산시설을 둘러보며 향후 계획에 대해 주요 설명을 들었으며, 이번 사업에 참가한 ㈜핀외식연구소는 개발제품인 약선도시락, 약선김치, 약선주먹밥, 약선장아찌 등 10종을 전시해 참석자들로부터 호평을 받았다.
이중근 청도군수는 축사를 통해 “준공을 계기로 약선식 문화콘텐츠 확보 및 융복합화를 통해 약선 식품만의 차별적 우수성을 유지하고 이것을 문화와 전통에 접목해 지역의 참여농가 소득증대뿐만 아니라 약선 식품의 세계화에 노력해 달라”고 말했다.
한편 사업단은 지역전략식품산업육성사업으로 총사업비 48억(국비22억 원, 지방비22억 원, 자부담 4억)원을 투자, 2011~2013년까지 광역사업(청도군, 상주시)으로 추진하고 있다.
이번에 준공한 가공공장은 지상2층 건축연면적 999.53㎡ 규모로 추출농축설비, 약선간편식 가공설비, 포장설비, 위생관련 시설 등을 갖췄으며, 현재 약선비빔밥, 주먹밥, 도시락, 절임류, 오디를 활용한 약선음료, 다과 등을 출시하고 있다.
약선가공식품 명품화사업단 : 2011년 농림수산식품부 지역전략 식품사업 육성사업으로 선정돼 청도군, 상주시와 함께 산, 학, 연 연계해 업무를 수행하고 있다.
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