Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ »êÇÐÇù·Â´Ü(´ÜÀå ¾Èº´±¹, ÀÌÇÏ »ê´Ü)Àº 5ÀÏ ¿ÀÀü 11½Ã 30ºÐ º»°ü 612È£(¼¿ï ´ëÇзΠ¼ÒÀç)¿¡¼ ·ù¼ö³ë ³óÇаú ±³¼ö°¡ °³¹ßÇÑ ±â´É¼º ½Ò µÎ °¡Áö Ç°Á¾¿¡ ´ëÇØ ±â¼úÀÌÀü °è¾à ¹× ¾÷¹« Çù¾àÀ» ¢ßÀÌ·Ò, ¢ß»õ½Ï°ú ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
µÎ Ç°Á¾Àº ‘½´ÆÛÀڹ̒¿Í ‘½´ÆÛÈ«¹Ì’´Ù. ½´ÆÛÀڹ̴ ·ù ±³¼ö°¡ 13³â °£ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ, ¼¿ï½Ã, ³óÃÌÁøÈïûÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾à 52¾ï¿ø¿¡ À̸£´Â ¿¬±¸ºñ¸¦ Áö¿ø¹Þ¾Æ °³¹ß¿¡ ¼º°øÇÑ ±â´É¼º Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ±â´É¼º ¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁø C3G (Cyanidin3-glucoside) ¼ººÐÀÌ Áö±Ý±îÁö À°¼ºµÈ ½Òº¸´Ù 10¹è ÀÌ»ó ³ô¾Æ Ç×»êÈ, Ç׿°, Ç×¾Ï, Ç×¾ÆÅäÇÇ, Ç×´ç´¢ µîÀÇ ½ÉÇ÷°ü°è Áúº´ ¿¹¹æ¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, Ç°Á¾Ãâ¿ø ÁßÀÎ ½´ÆÛÈ«¹Ì´Â ¿©¼º È£¸£¸óÀÎ ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀ» È°¼ºÈ ½ÃÄÑÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
À̹ø Çù¾àÀº ¿ÃÇغÎÅÍ ÇâÈÄ 3³â°£ »óÈ£ ±ä¹ÐÇÑ Çù·Âü°è¸¦ ±¸Ãà, ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á ±¹¹Î°Ç°°ú ½Ä»ýÈ° °³¼±¿¡ ¾ÕÀå¼´Â °ÍÀº ¹°·Ð °ü°è ±â°üÀÇ ¹ßÀü°ú ³óÃÌ°æÁ¦ÀÇ °æÀï·Â °È¿¡µµ ¸ñÀûÀ» µÎ°í ÀÖ´Ù.
±â¼ú µµÀÔ¾÷üÀÎ ¢ßÀÌ·Ò°ú ¢ß»õ½ÏÀº »õ·Î¿î Ç°Á¾À» ÅëÇÑ ±â¼ú·á°¡ ¿ÃÇØ 3õ6¹é¸¸¿ø, 2015³â 3¾ï¿©¿ø, 2016³â¿¡´Â 20¿©¾ï¿ø¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ê´Ü¿¡¼´Â ±â¼ú »ç¾÷ÈÀÇ Ã¹ »ç·Ê°¡ ¼º°øÀûÀ¸·Î ¾ÈÂøµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü¸® ¹× Áö¿ø¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ±â¼úÀÌÀü È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ Á¦µµ Á¤ºñ ¹× ±â¼úµµÀÔ¾÷ü ¹ß±¼¿¡µµ Àû±Ø ³ª¼³ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
·ù¼ö³ë ±³¼ö´Â Çù¾à½Ä¿¡¼ “±¹¹Î ÀÏÀÎ´ç ½Ò ¼Òºñ´Â ÁÙ°í ÀÖÁö¸¸ ±â´É¼º ½Ò½ÃÀåÀº Å©°Ô ¼ºÀåÇÒ °Í”À̶ó¸ç “À̹ø Çù¾àÀ» ÅëÇØ ¸¸¼º´ë»ç¼ºÁúȯ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ È¿°ú ³ôÀº µÎ Ç°Á¾ÀÌ ´õ ³Î¸® »ý»ê º¸±ÞµÇ´Â ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |