|
|
|
|
경산시, 가을철 식중독 예방 간이킷트 검사 실시 |
| 13일부터, 대형단체급식시설 및 김밥전문 취급 위생업소 90개 업소를 대상으로 - |
|
|
|
|
경산시보건소에서는 지구온난화와 외식기회 증가 및 단체급식의 확대로 식중독 발생 요인이 증가함에 따라 식중독 등 예방을 위해 10월 13일부터 3일간 대형단체급식시설 및 시민이 많이 이용하는 김밥전문 취급 위생업소 90개 업소를 대상으로 지도·점검과 병행하여 홍보 및 식품안전 교육 등을 실시한다.
또한, 학교 및 기업체 등 단체급식 시설과 가을단풍 행락철을 맞아 김밥전문 취급업소 등 취약업소에 대하여 소비자식품위생감시원 및 합동으로 점검을 실시하고 미생물 간이킷트 검사 장비를 사용해 종사자 손 소독 관리상태 등을 검사하여 보다 실증적인 예방 활동을 펼쳐 나갈 방침이다.
특히, 식중독 원인균으로 노로바이러스 등 신종 바이러스로 인한 식중독 사고 요인이 증가 할 것으로 예상됨에 따라 식수 및 식재료에 대한 수거 검사를 강화하여 취약 업종에 대한 지도·점검 강화와 대 시민 홍보 및 예방 캠페인을 전개해 나갈 계획이다.
※ 미생물 간이킷트
축산물가공장 및 식육판매장에서 종업원의 손과 영업장의 작업대, 기구 등에 대한 미생물오염도를 24시간 이내에 판독할 수 있는 검사방법으로 대장균, 살모넬라균 및 황색포도상구균 등 대표적인 미생물이 대상이다.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
grandchaps@korea.com
