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¼¿ï½Ã, À½½ÄÁ¡ ¿ø»êÁöÇ¥½ÃÁ¦ ´Ü°èÀû Àü¸éÈ®´ë |
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¼¿ï½Ã´Â ½Ã¹Î°í°´ÀÌ À½½ÄÁ¡ ½ÄÀç·áÀÇ ¿ø»êÁö°¡ ¾îµòÁö ¾Ë°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï À½½ÄÁ¡ ¿ø»êÁö ÀÚÀ²Ç¥½ÃÁ¦¸¦ ´Ü°èº°·Î Àü¸é È®´ë ½ÃÇàÇÏ¿© °¢Á¾ ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ¾Ë ±Ç¸®¸¦ ÃæÁ·ÇÏ°í Âü¿©¾÷¼ÒÀÇ ¿µ¾÷Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
ÇöÇà¹ý(³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¹ý)À¸·Î ½ÃÇàµÇ°í ÀÖ´Â Àǹ«Ç¥½Ã 5°³Ç°¸ñ(¼è°í±â,µÅÁö°í±â, ´ß°í±â, ½Ò, ¹èÃß±èÄ¡) ¿Ü¿¡ »êÁö È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇÑ ¸ðµç ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ¿ø»êÁö ÀÚÀ²Ç¥½Ã ±ÇÀåÀ» ±âº» ¹æÇâÀ¸·Î ÇϵÇ, ƯÈ÷ À½½ÄÁ¡¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¼ÒºñµÇ°í ¼öÀÔ»ê ºñÁßÀÌ ¸¹¾Æ ½ÄÇ°¾ÈÀüÀÌ ¿°·ÁµÇ´Â ½ÄÀç·á 22°³ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇØ ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î À½½ÄÁ¡ ¿ø»êÁö ÀÚÀ²Ç¥½Ã¸¦ ÁßÁ¡ ±ÇÀåÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¿ø»êÁö ÀÚÀ² È®´ë Ç¥½ÃÁ¦´Â ´Ü°èº°·Î È®´ë ½ÃÇàÇÒ °èȹÀ̸ç, À½½ÄÁ¡ ¸éÀû ±Ô¸ð µî¿¡ µû¶ó Á¡Â÷ ¹üÀ§¸¦ È®´ëÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ¿ø»êÁö ÀÚÀ² È®´ë Ç¥½Ã ÃßÁø»ç¾÷À¸·Î ±¹³»»ê ³ó»ê¹°, ¿ì¼ö ³ó»ê¹° (GAP : Good Agricultural Practices), ģȯ°æ ³ó»ê¹° µîÀÇ ¿ì¸® ³ó»ê¹° Àü¹® Ãë±ÞÀ½½ÄÁ¡¡¹µµ Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ÁöÁ¤·À°¼ºÇØ ³ª°¡°í, ¿ø»êÁöÇ¥½Ã ¿ì¼ö¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇؼ´Â¡¸Hi-Seoul ¿ø»êÁö ¾È½ÉÀ½½ÄÁ¡¡¹(°¡Äª) ÀÎÁõÀ» ÃßÁøÇÑ´Ù.
À̸¦ ÅëÇØ ½Ã¹ÎµéÀÇ ½ÄÀç·á ¿ø»êÁö¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨À» ÇؼÒÇÏ°í, À½½ÄÁ¡ ½º½º·ÎÀÇ ‘¾È½É¸¶ÄÉÆÃ’À¸·Î ½Ã¹ÎµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í À½½ÄÁ¡À» ÀÌ¿ëÅä·Ï ÇÔÀ¸·Î½á ¾÷¼ÒÀÇ ¿µ¾÷Çâ»ó¿¡µµ ±â¿©ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ±¹³»»ê ³ó·Ãà»ê¹° ÀÌ·ÂÃßÀû°ü¸®Á¦(Traceability) ¿¬°è ÃßÁø, ³ó¼ö»ê¹° ¿ø»êÁö µ¿Àϼº È®ÀÎ(NIRS ¹× DNA) ¼ö°Å°Ë»ç °È, ¼è°í±â ¼ö°Å°Ë»ç ¹× Mystery Shopping °È µîÀ¸·Î ½ÄÀç·á °ËÁõ·ÀÎÁõ ±â´Éµµ °ÈÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
¼¿ï½Ã´Â À½½ÄÁ¡ ¿ø»êÁöÇ¥½ÃÁ¦ È®´ë½ÃÇàÀÇ Á¤ÂøÀ» À§ÇØ ´ë»ó¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÏ¿© À¯°ü´Üü(Çѱ¹À½½Ä¾÷Áß¾Óȸ) ¿Í ½Ã¹Î ¸í¿¹°¨½Ã¿øÀ» È°¿ë Áö¼Ó ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î ¹æ¹® ÁöµµÅä·Ï ÇÏ°í, È«º¸¹° Á¦ÀÛ·¹èºÎ, À½½ÄÁ¡ ¿µ¾÷ÀÚ À§»ý ±³À°½Ã ¿ø»êÁö È®´ëÇ¥½Ã ±³À° µîÀ» ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¼¿ï½Ã´Â ¼öÀÔ½ÄÀç·áÀÇ ºñÁßÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í, ½Ã¹ÎµéÀÌ ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ³ô¾ÆÁö´Â »óȲ¿¡¼ À̹ø »ç¾÷À¸·Î ½ÄÀç·áÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã Ç°¸ñÀÌ È®´ëµÇ¸é ½Ã¹Î°í°´ÀÇ °Ç°È®º¸¿Í ½ÄÀç·á ¾Ë±Ç¸® È®º¸¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ½ÄÀç·á ¿ø»êÁö¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú´Â ¹«¾ùº¸´Ùµµ ¾÷¼ÒÀÇ Á¤Á÷ÇÑ ¿ø»êÁöÇ¥½Ã Áؼö¿Í ½Ã¹Î °³°³ÀÎÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁú ¶§ °¡´ÉÇϹǷÎ, ¾÷¼ÒÀÇ ÀÚ¹ßÀûÀÎ ÀÚÀ² Âü¿©¿Í ½Ã¹ÎµéÀÌ À½½ÄÁ¡ ÀÌ¿ë½Ã ¿ø»êÁö È®´ëÇ¥½Ã¿¡ ´ëÇØ ²Ä²ÄÈ÷ È®ÀÎÇÏ´Â ½À°üÀ» °®´Â µî »ýÈ°¼Ó¿¡¼ ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» .¿ä±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù
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