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강원도, 향토음식발굴 경연대회 행사비 지원 |
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강원도에서는 2009년도 지역축제 행사시 강원향토음식 경연대회에 국비 75백만원을 지원하여 향토음식을 발굴하여 한식 세계화와 강원음식의 우수성을 홍보할 계획이다.
이번 지원대상은 춘천시 닭갈비·막국수축제 행사에 30백만원과 강릉시 대표음식 선발대회 25백만원, 횡성군 한우축제 기간에 계획하고 있는 더덕요리 경연대회 20백만원 등 행사비용을 지원함으로써 지역축제시 다양한 향토음식을 접하는 기회를 마련하였다.
지역축제와 연계한 향토음식 육성계획에 따라 매년 도내에서 개최되는 빙어, 산천어, 황태 축제의 경연하는 계절별 음식, 강릉과 속초지역의 두부, 젓갈류 등 도내 향토음식을 지속 발굴할 것이며, 앞으로 도에서는 지역 특색을 살린 향토음식 발굴과 시·군 행사비 부담을 덜어 주고 지속적으로 경연대회가 개최될 수 있도록 건의하여 강원도 향토음식이 전국적, 세계적 음식으로 확산될 수 있도록 적극적으로 추진해 나아갈 계획이다.
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