|
|
|
|
영,유아 환자 영영관리 필요자 특수 용도 식품 품질제고 |
| 영양소 규격개정 ,인산 수유 부층 식품 신설 ,분석법 개정 |
|
|
|
|
영·유아, 환자 등 특별한 영양관리가 필요한 자들을 위한 식품인 특수용도식품의 안전성 및 영양, 품질을 제고키로 했다
이와함께 국제규격과의 합리적인 조화를 도모하기 위해 특수용도식품의 기준·규격을 개정한다
식품의약품 안전청은 이와관련해 영·유아용 식품의 제조·가공기준 강화 하고 체중조절용 조제식품의 열량 기준 신설및 기타 영·유아식의 영양소 규격 개정,그리고 특수의료용도식품의 질환에 따른 임산·수유부용 식품 신설, 무기질 분석법을 개정토록 했다
식품의약품안전청의 입법예고 개정안에 있어서 식품유형을 살펴보면
(1) 환자용 균형영양식
환자에게 필요한 영양소를 균형 있게 제공할 수 있도록 영양성분을 조정하여 제조·가공한 것으로 환자의 한 끼 식사의 일부 또는 전부를 말한다
(2) 당뇨환자용 식품
당뇨환자 혹은 고혈당 환자 등에게 필요한 영양소를 균형 있게 제공할 수 있도록 영양성분을 조정하여 제조·가공한 것으로 이들 환자의 한 끼 식사의 일부 또는 전부를 대신할 수 있는 제품을 가르킨다.
(3) 신장질환자용 식품
만성신장질환자에게 필요한 영양소를 균형 있게 제공할 수 있도록 영양성분을 조정하여 제조·가공한 것..
(4) 장질환자용 가수분해 식품
영양소의 소화·흡수가 어려운 장질환 환자에게 필요한 영양소를 균형 있게 제공할 수 있도록 일부 영양성분을 가수분해한 것
(5) 열량 및 영양공급용 의료용도식품
질환으로 인한 과대사 또는 영양불량으로 인해 열량 및 영양소를 추가적으로 제공할 필요가 있는 환자를 위하여 단독 또는 다른 의료용도식품과 혼합하여 사용할 수 있도록 제조·가공한것.
(6) 선천성 대사질환자용 식품
선천성대사질환자용식품이란 함은 상기의 질환자를 위하여 체내에서 대사되지 않는 성분을 제거 또는 제한하거나 다른 필요한 성분을 첨가하여 제조·가공한 제품.
(7) 영·유아용 특수조제식품
정상적인 영·유아용(0～36개월)과 생리적 영양요구량이 상당히 다른 미숙아 또는 조산아 등을 위하여 영양공급을 위한 목적으로 조제된 것을 말한다. 다만, 영아용조제식, 성장기용 조제식, 영·유아용 곡류조제식, 기타 영·유아식 및 선천성대사질환자용식품으로 분류되는 것은 제외한다.
이외에도 연하곤란자용 점도증진식품에는 음식물 섭취 곤란이나 기도 흡인의 위험을 감소시키기 위하여 사용하는 것으로 고체나 액상의 식품에 첨가하여 점도를 증진시키는 식품등이 포함된다 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jungbok113@lycos.co.kr
