|
|
|
|
´ëÇÑÇ×°øÀÌ 11¿ù 18ÀÏ ¿ÀÀü(Çѱ¹½Ã°£) µÎ¹ÙÀÌ ÀÎÅͳ»¼Å³Î ÄÁº¥¼Ç ¼¾ÅÍ¿¡¼ ±â³»½Ä ºÐ¾ßÀÇ ¼¼°èÀûÀÎ ±ÇÀ§ÁöÀÎ ‘Æѽº ÀÎÅͳ»¼Å³Î’(PAX International) ÁÖÃÖ·Î ¿¸° ‘2009 Æѽº ÀÎÅͳ»¼Å³Î ¸®´õ½Ê ¾î¿öµå’¿¡¼ ´ë»óÀÎ ‘±Û·Î¹ú ¾î¿öµå’(Global catering distinction award)¸¦ ¼ö»óÇÏ´Â ¿µ±¤À» ¾È¾Ò´Ù.
‘Æѽº ¸®´õ½± ¾î¿öµå’´Â Ç×°ø, öµµ, Å©·çÁ ¸Á¶óÇÑ ¼ö¼Û ¾÷ü¿¡ ±â³»½ÄÀ» Á¦°øÇÏ´Â Àü ¼¼°è Ç×°ø»ç ¹× ÄÉÀÌÅ͸µ ¾÷ü Áß ÃÖ¿ì¼ö Ç×°ø»ç ¹× ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇØ ½Ã»óÇÏ´Â »óÀÌ´Ù.
¼ö»óÀº ¿Â∙¿ÀÇÁ¶óÀÎ µ¶ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 1³â µ¿¾ÈÀÇ ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ, ¹ÌÁÖ, À¯·´, Áßµ¿∙¾ÆÇÁ¸®Ä« µî ¼¼°è 4°³ Áö¿ªº°·Î ¡ãÃÖ¿ì¼ö ½ÅÁ¦Ç° ¡ãÃÖ¿ì¼ö ±â³»½Ä¼ºñ½º Ç×°ø»ç ¡ã¿ÃÇØÀÇ ÄÉÀÌÅ͸µ/Ç×°ø»ç ¡ã¿ÃÇØÀÇ °øÇ× ·¹½ºÅä¶û µî 4°³ ºÎ¹®¿¡¼ ÀÌ·ïÁö¸ç, °¡Àå ¶Ù¾î³ ¼º°ú¸¦ ³½ 1°³ ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇØ ´ë»óÀÎ ‘±Û·Î¹ú ¾î¿öµå’°¡ ¼ö¿©µÈ´Ù.
´ëÇÑÇ×°øÀÌ Áö³ 2007³â¿¡ ÀÌ¾î µÎ ¹ø°·Î ´ë»óÀÎ ‘±Û·Î¹ú ¾î¿öµå’¸¦ ¼ö»óÇÑ °ÍÀº Áö¼ÓÀûÀÎ ¸Þ´º °³¹ß°ú ÇÔ²² ¸íÇ° °Ç° ½ÄÀç·á »ç¿ë, öÀúÇÑ À§»ý °ü¸® µî ±â³»½Ä ¼ºñ½º¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» °í°´µéÀÌ ³ôÀÌ Æò°¡Ç߱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÇÑ½Ä ±â³»½Ä°ú À¯±â³ó ±â³»½Ä µî À£ºù ±â³»½ÄÀ» ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Â ´ëÇÑÇ×°øÀº Áö³ 4¿ùºÎÅÍ Á¦ÁÖ Ã»Á¤Áö¿ª¿¡¼ ģȯ°æ ¹æ½ÄÀ¸·Î »çÀ°ÇÑ ÇÑ¿ì¿Í ÅäÁ¾´ßÀ» ½ÄÀç·á·Î ¸¸µç ±â³»½ÄÀ» ¼ºñ½ºÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ´ëÇÑÇ×°øÀº ⸳ 40ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ Áö³ 5¿ù 1ÀϺÎÅÍ ¼¼°èÀûÀÎ ¿ÍÀÎ ¸í°¡ÀÎ ÇÁ¶û½º ‘·Î¶û Æ丮¿¡’»çÀÇ ¼¤ÆäÀÎ ‘±×¶û ½Ã¿¡²ø’, ‘²óº£ ·ÎÁ¦ ºê·ù¶ß’, ‘ºê·ù¶ß ¿¤-»¾’ µîÀ» ±â³»¿¡¼ ¼ºñ½º ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, Áö³ 10¿ù¿¡´Â ÀüÅëÁÖÀÎ ¸·°É¸®¿Í ±¹»ê ½ÒÀ» Àç·á·Î ÇÑ ‘¸·°É¸® ½Ò»§’À» °³¹ßÇÏ´Â µî °í°´µé¿¡°Ô ÃÖ»óÀÇ °¨µ¿À» ¼±»çÇϱâ À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» Áö¼ÓÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ´ëÇÑÇ×°øÀº Áö³ÇØ 7¿ù ±â³»½Ä Á¦Á¶¿¡¼ À¯Åë±îÁö ½ÄÇ° À§»ý°ú Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü ¿¬±¸¼¾Å͸¦ ÀÎÇÏ´ë¿¡ °³¼ÒÇØ ±â³»½ÄÀÇ ¾ÈÀüµµ¸¦ ¼¼°è ÃÖ°í ¼öÁØÀ¸·Î ²ø¾î¿Ã¸®±âµµ Çß´Ù.
´ëÇÑÇ×°øÀº ‘Æѽº ¸®´õ½Ê ¾î¿öµå’¿¡¼ Áö³ 2005³â ‘ÃÖ¿ì¼ö ½ÅÁ¦Ç°’°ú ‘ÃÖ¿ì¼ö ±â³»½Ä¼ºñ½º Ç×°ø»ç’ ºÎ¹® 2°ü¿ÕÀ» Â÷ÁöÇÑ °ÍÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î 2006³â¿¡´Â ‘¾Æ½Ã¾ÆÁö¿ª ÃÖ¿ì¼ö ±â³»½Ä¼ºñ½º Ç×°ø»ç’, 2007³â¿¡´Â ´ë»óÀÎ ‘±Û·Î¹ú ¾î¿öµå’¿Í ‘¿ÃÇØÀÇ ÄÉÀÌÅ͸µ’À» ¼ö»óÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ´ëÇÑÇ×°øÀº ±â³»½Ä ºñºö¹ä°ú ºñºö±¹¼ö·Î ±â³»½Ä ºÎ¹®ÀÇ ‘¿À½ºÄ« »ó’À¸·Î ºÒ¸®´Â ±¹Á¦±â³»½ÄÇùȸÀÇ ‘¸ÓÅ¥¸®»ó’À» Áö³ 1998³â°ú 2006³â °¢°¢ ¼ö»óÇÏ´Â µî ¼¼°èÀûÀ¸·Î ±ÇÀ§ ÀÖ´Â »óµéÀ» ÀÕµû¶ó ¼ö»óÇÏ¸ç ±Û·Î¹ú Ç×°ø¾÷°è¿¡¼ À§»óÀ» ³ô¿© ¿À°í ÀÖ´Ù. |